常山贡面家常做法，常山贡面家常做法视频
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清蒸鱼怎么做好吃
清蒸鱼是一道非常美味的食物 ，清蒸鱼的简单简单做法主要要突出鱼的鲜美 ，下面介绍3个个技巧，常蒸常蒸怎样做好清蒸鱼 ：
1 、鱼的鱼将水烧开后 ，做法做法鱼放入蒸笼 ，窍门3分钟取出，简单简单将盘中鱼汤倒掉 ，常蒸常蒸然后再放入蒸笼继续蒸 ，鱼的鱼此举决定了鱼熟后不腥 ，做法做法特别重要。窍门
2 、在蒸鱼之前 ，先将鱼握住头尾上一下 ，在鱼身弯处垫一姜块 ，此举保证鱼蒸熟后呈腰部弓起状 。
3 、活鱼清蒸时 ，只倒掉蒸了3分钟后的鱼汤时加盐、葱丝和极细的火腿丝 ，其他调料一概不加 ，以突出鱼味。
清炖鱼清蒸鱼的家常做法
食材 ：鲤鱼750g，葱30g 、姜片20g 、陈醋 、味极鲜 、料酒 、八角 、香叶 、盐 、食用油 、花椒粒 、大蒜 。
做法 ：
第一 ：把买回来的鲤鱼处理干净 ，用流动的清水多清洗几遍 ，洗出血末。
第二 ：热锅内放入适量的油 ，放入花椒粒 ，把花椒粒炒出香味 ，再把鲤鱼从大到小地放进去 ，用油煎至一下 ，使鱼的全身都要沾上油 。
第三 ：鱼煎至两面金黄后 ，倒入适量的陈醋、适量的料酒去腥、少许的味极鲜 ，然后倒入适量的温水 ，把葱段 、姜片 、八角 、大蒜 、香叶放入锅里 ，大火炖开后 ，调为中小火慢炖 ，调为中小火后 ，要盖上锅盖 。
第四 ：汤汁熬制差不多的时候 ，放入适量的盐 ，然后再调为中火炖10分钟即可，不用收汁 ，鱼汤营养又好喝 ，哇 ，太香了 ，满屋子的鲜鱼味 ，闻着都流口水 。这样一道营养美味的清炖鲤鱼就做好了 ，出锅前撒上香菜，浇上汤汁 。
清蒸鱼家常做法简单做法
原料 ：
鱼(500g)、姜丝3g、香菜段5g、葱丝5g 、熟油一勺 、盐2g 、生抽酱油一勺
步骤 ：
1/3
首先 ，把鱼洗干净 ，放在盘子里 ，沥干水 。用一点点生油和盐 ，均匀地抹在鱼身上，会更入味 。把姜丝撒在鱼身上 ，可以去腥 。
2/3
在锅里烧开适量的水 ，把鱼放进去盖上锅盖 。整个5分钟左右 ，揭开锅盖 ，用筷子试试能不能戳进鱼身里 ，可以轻松戳进去就是已经熟了。
3/3
把刚才备好的香菜葱丝倒进去，再盖上盖子半分钟，可以出锅 。出锅以后 ，把准备好的熟油倒进去 ，再加一点酱油即可 。
关于简单的家常蒸鱼的做法到此分享完毕 ，希望能帮助到您 。
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